夏の暑さに負けない、肉と野菜のバランスご飯。四元豚の甘辛重を、期間限定で販売します!

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株式会社大戸屋(東京都武蔵野市/代表取締役社長:窪田健一)では、2016年8月1日(月)より期間限定で「炭火焼き四元豚の甘辛重」を販売致します。炭火*で焼くのが大戸屋のこだわり。四元豚の肩ロースを、甘辛のタレにからめて二度焼きし、香ばしく仕上げました。お店で漬け込んだ味付き玉子と一緒にどうぞ。もやしとほうれん草の和えものが箸休めにぴったりです!

大戸屋の炭火焼き

肉を炭火で焼くと、遠赤外線効果で食材が味わい深くなります。
食材の表面が早く熱くなるため、“旨み成分”を逃さないからです。
さらに、炭火焼き独特の香ばしい風味や、
表面のパリッとした食感も楽しむことができます。
炭火で、四元豚の肩ロースを焼き、
さらに特製甘辛タレをつけてから、もう一度焼く。
このことで肉がとても香ばしく仕上がります。

 

大戸屋の豚肉は、四元豚。
四元豚とは、4種類の豚を掛け合わせ、
厳格な安全基準のもとで育てられたブランド豚。
それぞれの品種がもつ特長が生かされ、豊かな甘みや旨みを味わえます。
程よい霜降りが入っていて、ジューシーな油の旨みが感じられるのに
“しつこくない”というのも魅力です。
豚肉には、疲労回復ビタミンとも言われる
ビタミンB1が多く含まれていて、疲れや夏バテにはもってこい。
しっかり食べて、夏の暑さをのりきりましょう!
炭火で二度焼きした香ばしい風味の四元豚が、甘辛のタレとからんで、ご飯が進む一品です。

一緒にお重に入った味付け玉子は、お店で漬け込んだ手づくりです。
付け合わせの、もやしとほうれん草の和えものは、さっぱりとした味に仕上げました。
ぜひご一緒にお召し上がりください。
(*一部店舗では直火となります。単品での販売はございません)

「炭火焼き四元豚の甘辛重」 815円(税込880円)

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2016年8月1日同時発売!

「香辛だれの鶏竜田定食」を期間限定で販売致します。
体に有効な効能を持つといわれる五香粉の香りに、
酸味を合わせた大戸屋特製香味だれで、
鶏の竜田揚げをさっぱりとお召し上がりになれます。

「香辛だれの鶏竜田定食」 795円(税込858円)

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「大戸屋ごはん処」では、にっぽんの台所で受け継がれてきた
「おかあさんの味」をお手本に、お店でこしらえることにこだわります。

お店で野菜を洗い、下ごしらえをする。お店で鰹節を削り、出汁をひく。
お店で丁寧に仕込みをする。
ご注文をいただいてから焼いたり、煮込んだり、調理することで、
でき立て、作りたてのやさしい味の商品をご提供致します。

こどもを想う気持ち。モノを慈しむ気持ち。お行儀やお作法、季節を感じる感性。
にっぽんの食卓には、そんな「栄養」が詰まっています。
ココロにもカラダにもやさしい食卓。
「大戸屋ごはん処」は、毎日食べても健康で安心な「もうひとつの食卓」であり続けます。

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■大戸屋ごはん処
2016年6月現在、国内343店舗、海外89店舗を展開しています。
詳しくはリンク先をご覧ください。

○大戸屋ホームページ
https://www.ootoya.com/
○Facebook
https://www.facebook.com/ootoya/

 

提携サイト:https://www.value-press.com/pressrelease/166977